夫妻性格不合该不该离婚
食材主料:水鸭半只
辅料:党参22g,红枣18g,干香菇20g,枸杞8g,鲍鱼裙边1小把,姜块适量,白酒适量
步骤1.鸭子冼净切成大块
2、将鸭肉放入开水中焯煮,待有很多浮沫后捞出鸭肉块,用水冲洗干净
3、准备煲汤辅料,红枣,枸杞适量,党参3条,小型的干香菇13个,若是大个的五六个够了
4、鲍鱼裙边需提前几个小时泡发浸软(鲍鱼边就是鲍鱼周围的软边,是珍贵的烹饪原料,加入可使之汤浓味鲜,没有就不用加了)
5、将辅料清洗几遍到干净,红枣去枣核,党参剪成小段,香菇洗净沙子
6、将上述材料一起放进锅中,加足够量的水,加入拍扁的姜块
7、加点白酒去腥,用大火煮沸后,改用文火继续煮 2~3个小时。
8、快煲好的汤很浓郁了
9、最后加盐调味即可,鸭油太多可撇掉些更健康
水鸭跟什么煲汤最佳
用料:
水鸭子半只
冬瓜一小半
薏米少许
姜适量
盐适量
鸡精少许
做法:
1、/5把鸭子洗净切成块
2、/5放入锅中过水三分钟用清水洗干净
3、/5把鸭肉放入锅中,加入清水姜和少许的薏米用高压锅压至十分钟
4、/5凉后加入切好的冬瓜,加入汤中煮十五分钟,放入适量的盐和鸡精即可