回 清蒸哈士蟆是一道中国传统的菜肴。
1. 根据搜集到的信息，哈士蟆是一种类似于青蛙的动物，因其腿肉味道美味而成为了一道特色菜。
2、 清蒸是指利用蒸气将食物蒸熟，可以保留食物的鲜美和营养。
3、 清蒸哈士蟆在制作过程中，多采用花椒、姜、葱等调味品，口感鲜嫩，营养丰富，深受广大食客的喜爱。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
