火腿是蒸熟好还是水煮好
蒸比较好
1、火腿肠不管是蒸还是煮都是可以的，但是建议蒸比较好。其实香肠作为一种腌制的食物，本身就是比较入味的，吃的时候既可以蒸也可以煮，但一般建议蒸比较好；
2、因为蒸可以很好的保留香肠的原味，煮的话香肠的营养成分容易稀释掉，其次口感也会变淡，对于口味比较重的人来说是不好的，但是口味比较淡的人，可以选择水煮香肠。
火腿是蒸熟好还是水煮好
当然是蒸的好
上锅蒸出来的鲜味和香味不会流失，里面的油分也能很好地保留，吃起来香喷喷的。
如果是下锅煮的话，香味、鲜味、油分，就会融入到水中，香味流失很严重，煮出来不好吃。