清蒸甲鱼一般蒸多久
1、四十分钟左右。
2、正常大小的甲鱼，用蒸锅隔水蒸制，大约需要四十分钟的时间。将甲鱼宰杀后，将甲鱼的胆囊取出，挤出胆囊中的胆汁，在胆汁中混合清水，涂抹于甲鱼全身。放置一段时间后，再用清水将甲鱼冲洗干净。经过这样的加工处理，蒸制熟的甲鱼就没有腥味了。
清蒸甲鱼一般蒸多久
一般是蒸20分钟左右就能熟了。
如果是小一点的甲鱼，不用多长时间就能蒸熟了，如果是很大的甲鱼，蒸的时间就要长一些，多数是蒸20分钟就已经熟透了，就可以吃了。蒸的时候应一边观察，掀开锅看一下，如果还没熟就继续蒸。