怎样做猪肚煲白鸽

准备食材如下：猪肚1个，鸽子1只，黄芪1小把，党参20克，山药半根，枣(干)4颗，枸杞1小把，食盐适量，胡椒20颗，水适量，牛奶1小杯。

做法：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸽子从猪肚中塞入，用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住；

将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参，大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸽子一起煲；

此时浓郁的猪肚香味和鸽子的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可！

怎样做猪肚煲白鸽

需要提前准备好的材料包括：猪肚 1个、糯米 50克、白鸽 1只、生姜 80克、黄酒 80克、红糖 50克、红枣干 150克、当归 4片。

1、第一步把食材准备好，放一旁备用。

2、然后把猪肚洗干净。

3、白鸽处理好后洗净内脏。

4、鸽子肚内塞入糯米，生姜，红枣。

5、然后把鸽子塞入猪肚内，缝好。

6、放入汤锅，加水煮开，捞出清洗干净。

7、洗净后把食材放入高压锅内，加水，盖上盖子煮开。

8、放入黄酒和红糖，压20分钟。

9、时间到后盛出，完成。