黄芽菜烧豆腐做法

用料

白菜 四分之一大白菜，豆腐 二分之一块，盐 一小勺半或两小勺，姜 三片，葱三小段，大料 两个，酱油 半汤勺，料酒 半汤勺，十三香 半小勺，五花肉 七八薄片左右

做法步骤

步骤 1

下油同时加入大料，姜片，葱段爆香

步骤 2

加入切好的五花肉薄片翻炒至变色，加入料酒酱油十三香，继续翻炒

步骤 3

加入洗好并掰成小片的大白菜继续翻炒一分钟然后加入清水，水要没过白菜同时加入切好小块的豆腐

步骤 4

大火烧开后转中火炖十分钟后加入适量盐继续炖五分钟出锅

黄芽菜烧豆腐做法

用料：黄芽菜、粉条 1小把、卤水豆腐 半块、小葱、小米椒 2个、蒜末、鸡蛋 1个、八角 1个、蚝油、生抽、盐、糖、香油、陈醋  

黄芽菜烧豆腐做法：

步骤 1

粉条用水泡软

步骤 2

黄芽菜叶子掰成大块，菜帮用刀拍一拍斜切成片

步骤 3

半块豆腐切厚片，小米辣切段

步骤 4

一个鸡蛋打散，加一点盐，放入豆腐片沾满蛋液

步骤 5

锅烧热放入少许油，放入豆腐，倒入剩下的蛋液。 两面煎定型后盛出，全部倒入锅中，黄芽菜烧豆腐就做好了。