三文鱼寿司是怎么做的
喜欢吃生鱼片的人觉得这道三文鱼寿司很好吃，不喜欢生鱼片的人就只是呵呵了。而我很喜欢三文鱼刺身的，所以这道制作简单的寿司，加上青芥辣和寿司酱油调味，简直是人家极品美味啊。 蒸米饭用苏伯尔电压力锅，省时省力。
接下来给大家分享一下我个人的三文鱼做法；
主料（3人份）
大米250克、水350毫升、白醋1勺、精盐2克、糖5克、三文鱼20片、青芥辣2克、寿司醋2勺。
辅料
沙拉酱1大勺
第一步
大米淘净，加适量水放入电饭锅内胆中。
第二步
盖好锅盖，开启“煮饭”选项，蒸出大米饭。
第三步
碗中放一勺白醋、2克盐、5克糖搅拌至糖盐融化。（如果有寿司醋可以直接使用寿司醋）
第四步
把米饭趁热放入醋中搅拌均匀，放盐和糖的量根据自己的口味慢慢调试。
第五步
手上蘸水，把一勺米饭用手握成纺锤状。这里手上一定要蘸水，否则粘手。
第六步
在每一个饭团上盖上一片生鱼片，用小碗装青芥辣和美极鲜酱油蘸食。
第七步
用火枪加热三文鱼片至肉变粉红色。表面挤上沙拉酱即可，如果没有火枪，不用加热鱼片，直接吃也非常好吃。
以上只是自己的做法，比起正宗的三文鱼寿司还是有距离的，但这样操作极其简单，一点也不复杂，用料跟制作工具都是生活中常用的，喜欢吃三文鱼的可以互相学习，以上做法借鉴参考，感谢平台。
三文鱼寿司是怎么做的
三文鱼寿司是一道色香味俱佳、深受人们喜爱的日本料理，下面是具体的做法：
所需材料：
大米、三文鱼、紫菜、醋、糖、盐、芝麻、黄瓜、胡萝卜、鳄梨等。
具体步骤：
1、 清洗大米，加入适量清水，煮至米饭煮熟并加入少许醋拌匀。
2、 三文鱼去除骨刺和肉筋，切成大小相同的薄片，黄瓜、胡萝卜洗净切成长条。
3、 取一张紫菜，将其铺平在一个竹帘上（寿司卷帘），在上面涂上一层米饭，留出一条上面不涂米饭的边缘。
4、 将鱼片、黄瓜、胡萝卜条等食材放在米饭上，均匀分布。
5、 将带菜的那边卷好，再用带菜的一端轻压紧，用手轻轻摆弄，成圆形。
6、 将被紫菜包裹的米饭均匀的挤出切成小块。
7、 在表面撒上芝麻即可装盘，鳄梨可以作为点缀和辅料搭配。
小贴士：
1、 在制作寿司米饭的时候，可将醋、糖、盐等混合搅拌后加入米饭中，来增添米饭的鲜味和软度。
2、 切鱼片的时候可以比较顺着三文鱼鱼须的方向，并且切的时候尽量要切得薄一些。
3、 在包好紫菜时要注意力度掌握，如果太松或太紧都会影响口感。
三文鱼寿司是一道营养丰富，美味可口的食品。在制作的时候，应该严格掌握每个环节的细节，才能做出口感好、健康可口的美食。