爷俩三鲜馅饺子做法

主料：250g猪肉、100g韭菜、20粒鲜虾、100g木耳、500g面粉

配料：适量油、适量盐、1根葱、1块姜、适量酱油、适量花椒面

做法

1．将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。

2．剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，

3．肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。

4．将韭菜切碎。

5．木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。

6．将木耳剁碎。

7．鲜虾去壳，去虾线。

8．将虾仁剁一剁，记住不要太碎。

9．将所有的材料放入盆中。[1]

10．炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。

11．揉面团，切剂子。

12．擀皮子。

13．包馅。

14．饺子出锅啰！

爷俩三鲜馅饺子做法

1、主料：面粉适量、韭菜适量、猪肉馅适量、鸡蛋适量、鲜虾适量。

2、辅料：盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量。

3、面粉加适量水和面，醒面20分钟。

4、鲜虾去皮，一切两半备用（如果虾仁较小就不用切两半）

5、鸡蛋炒熟，炒碎晾凉备用。

6、猪肉馅放盆里，加葱姜，酱油，蚝油，香油。

7、搅拌均匀，调好肉馅备用。

8、韭菜洗净切碎，和虾仁鸡蛋肉馅放一起。

9、加香油，味精盐调好饺子馅。

1、0、将醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子。

1、1、开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。