将香肠、平菇放进以捣烂水豆腐的海碗中，再添加适量盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。
用力搓揉后挤压肉丸子。
搞好的肉丸子装在菜盘里。
菜盘盖上一层保鲜袋，放进炒锅。
水开后，再次蒸15分鐘上下就可以起锅。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
