甲鱼和什么煲汤好喝
甲鱼炖老母鸡，加点枸杞，山药。
1、甲鱼一只，杀洗干净，剁成3厘米小块。
2、老母鸡半只，洗净剁成小块。
3、老姜切片，大葱切段，加料酒把甲鱼和老母鸡，腌制十分钟。
4、锅内起油，烧至4成热时下甲鱼、老母鸡煸炒2分钟出锅。
5、另起沙锅，放入煸炒过的甲鱼老母鸡，加水适量，放入适量枸杞，老姜片，大葱段，大火烧开，除去浮沫，改小火炖1小时，加入山药，放适量盐，再炖1小时出锅。
甲鱼和什么煲汤好喝
甲鱼煲汤的配料可以根据个人口味进行选择，常用的有瘦肉、鸡腿肉、鲜贝、金针菇、木耳、红枣、枸杞等。其中，猪骨、鸡骨等骨头也是煲甲鱼汤的常用配料，可以煮出味道鲜美、汤汁浓郁的汤品。