酒酿甜汤的做法

食材：

山药 半根 、 糯米粉 3大勺 、 牛奶 1勺 、 酒酿 1碗 、 红枣 5个 、 枸杞 适量 、 玉米淀粉液 半碗 、 白糖 适量

烹饪步骤

1、山药去皮，蒸熟后捣成泥

2、加入3大勺糯米粉和1勺牛奶，揉成不粘手，不粘盆的光滑面团

3、然后分成一个个小面团。

4、锅里放水，放入酒酿。

5、水开后放入汤圆和红枣，大火煮

6、喜欢甜的可以加一些糖增加甜味，最后汤圆都飘起来后，放入枸杞后倒入玉米淀粉液勾芡即可

7、丝滑Q弹的山药酒酿甜汤就做好了，非常适合冬季喝

酒酿甜汤的做法

1、先准备一锅水煮沸后加入小汤圆至熟后捞起放至碗中

2500ml的水煮沸后加入黑糖及桂圆、中火煮5分钟，最后加入甜酒酿煮1分钟

3、煮好后倒入装小汤圆的碗中即可食用。