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烧菜花的家常做法

教育经验

烧菜花的家常做法

干锅花菜 -材料- 菜花1颗,红椒2个藕200克、香菜一小把盐、竹盐、昆布调味粉生抽、植物油适量 -做法-

1、菜花掰小朵洗净,香菜洗净切碎;

2、菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕掉表层的皮;

3、开水加1/2茶匙盐,放入菜花焯水至断生;

4、配菜自选,大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多,红椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉;

5、起油锅,放植物油,煸炒红椒和藕片;