参茸炖汤是一道滋补汤品,常用于补身体、调理气血和养颜美容。具体的做法为:将参、茸、鸡肉或瘦肉、姜片等材料放入炖盅或砂锅中,加入适量清水,炖煮2-3小时,加入盐或其他调味料调味即可。根据个人口味和需求,也可以添加其他滋补材料如枸杞、红枣等。
1、 鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
2、 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒; 人参切片。 全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。