八珍菌菇排骨汤最正宗的做法
八珍菌菇排骨汤是一道美味健康的汤品，能够搭配多种菌菇和中草药，十分营养丰富。以下是一种较为传统的做法，希望对你有帮助：
材料：
- 排骨：500克
- 八珍菌菇（如银耳、花菇、香菇等）：适量
- 党参：适量
- 黄耆：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 姜块：几片
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1、 将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，焯水去血水后捞出备用。
2、 将八珍菌菇、党参、黄耆、红枣和姜块一同洗净备用。
3、 在另一个大锅中加入适量的清水，放入焯水后的排骨，再加入党参、黄耆、红枣和姜块。
4、 汤煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮1小时，使排骨的营养充分释放。
5、 将八珍菌菇放入锅中，继续炖煮30分钟，直到排骨和菌菇变得酥烂。
6、 最后加入枸杞和适量的盐进行调味，煮沸一会儿即可。
这样，一道香味扑鼻的八珍菌菇排骨汤就做好了。你可以根据个人口味的喜好进行调整，比如增减草药的用量或添加其他调料。享用时可以撒上葱花作为装饰。祝您做菜愉快，希望这个做法能够满足您的需求！
八珍菌菇排骨汤最正宗的做法
所需材料：
排骨500克，八珍菌菇适量（金针菇、香菇、木耳、黑木耳、白灵菇、鲍鱼菇、杏鲍菇、草菇），姜片适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量。
做法步骤：
1、把排骨焯水，用冷水将排骨冼干净，放入砂锅或汤锅中，倒入清水，加入姜片，大火煮沸后改小火，煮20分钟左右。
2、将八珍菌菇逐一择洗干净，黑木耳浸泡发开，切成小块。
3、将八珍菌菇、红枣、枸杞放入汤锅中，继续煮沸。
4、把火继续调小，焖煮1-2个小时，中途检查是否需要加水（要保证汤汁量不能少于开始的量），再加一些盐调味即可。
小技巧：
1、排骨汤中加姜可以去腥，同时姜还具有暖胃的作用。
2、汤煮时间要长，可以将汤炖得更加浓郁鲜美。
3、在食用时，可根据自己的口味添加适量的胡椒粉、香菜、醋等。
总之，八珍菌菇排骨汤是一款滋补养生的汤品，需要花费一定的时间和精力来加工制作，但做出一锅美味的汤后，品尝到其中的丰富风味和美味，也是一种享受。