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塘葛菜和什么煲汤最好

塘葛菜和什么煲汤最好

主料:塘葛菜一斤半、排骨两条、水豆腐三块;

辅料:盐适量、瑶柱八颗、山泉水适量

塘葛菜水豆腐煲排骨汤

1、塘葛菜一斤半,不要去菜头。

2、准备排骨两条,剁成小块。

3、水豆腐三块冲洗一下备用

4、剁好的排骨放锅内加水煮一会儿

5、去掉上面泡沫状污血,油脂等杂质更有益健康。

6、把飞了水的排骨和水豆腐放入汤锅内,

7、塘葛菜洗净切成两段。

8、塘葛菜放入汤锅内,放入瑶柱,加上山泉水,水以刚刚覆盖菜面为度或再多加一碗水。

9、盖上电高压锅锅盖,扭至煲汤处。

1、0、高压锅设置的时间到了,不要马上开盖以免烫伤,等锅的浮子掉下再打开锅盖,加入适量的盐调味即可。

塘葛菜和什么煲汤最好

食材

主料:

葛菜:250g

生鱼:4条

红萝卜:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:1块

陈皮:1块

无花果:1个

步骤:

1、陈皮 葛菜洗干净 沥水 红萝卜切小块 无花果切半

2、生鱼去鳞去内脏洗干净 沥水 姜拍扁

3、锅热下油 爆香姜块

4、放入生鱼

5、两面煎至金黄

6、汤锅里烧开水

7、倒入一半开水到煎锅里 大火烧开后倒回汤锅里

8、放入其他材料

9、武火烧开十五分钟后转为中火煲大约一小时

10.放盐调味

11.鲜甜营养的汤完成了