可以煲汤，干的，老的，不新鲜但不腐坏都可以煲汤。先除掉葛菜的花和枯黄叶，洗干净后将根和枝杆扎好放到锅里先煲出味，再放进煲汤的食材如生鱼，最后起锅前放入叶子即可食用。
可以用来煲汤
需要把葛菜去除花和黄叶杂物，将叶子和根茎分开洗净，根茎扎成一把待用，叶子放一边，汤煲到差不多才加入。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
