1、龙须菜用凉水（注：请一定要用凉水泡发，因富含植物胶质，热水泡会化掉变粘）泡20分钟左右。不要泡太久，否则不脆。
2、：泡开后用凉开水洗一遍沥水备用
3、：蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉、香菜切碎
4、：沥水后的龙须菜加上所有调料搅拌均匀装盘即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
