惠山古镇特产
无锡惠山古镇美食有惠山豆腐花、桂花酒、油酥饼、热炉月饼、桂花糖芋头、蟹黄汤包等等,详见正文。
1、桂花酒:手工酿造的桂花酒,口味甘甜,有糯米和桂花的香味。
推荐:惠山卖品特产店、无锡老酒、老菜馆小吃等
2、惠山油酥饼:手工制作、烘烤,色泽金黄,还有金灿灿的油金果、油酥酥的开口笑,还有松脆的锅巴、酥香的蛋卷、金刚肚脐腊烧片,口口都是无锡味。
推荐:惠山古镇特产店、朱顺兴油酥店、老菜馆小吃等
3、热炉月饼:皮层酥松,肥而不腻,入口绵软。
推荐:惠山古镇特产店、朱顺兴油酥店、老菜馆小吃等
3、豆腐花:去惠山古镇如果不吃豆腐花是种遗憾,清香润滑的豆腐入口即化,搭配上秘制酱油,是很多人喜欢的吃法。
推荐:二泉豆腐花、老曹豆腐花等
4、桂花糖芋头:光洁的小芋艿口感酥软,绵甜的汤汁呈酱红色,散发着浓郁的桂花香。
推荐:忆秦园、老菜馆小吃等。
5、小馄饨:刀鱼馄饨、白鱼馄饨、虾仁馄饨、开洋馄饨……不同馅料的馄饨。
推荐:忆秦园、老菜馆小吃等。
6、银丝面:一斤面粉加一个鸡蛋的鸡汤银丝面。劲道不易断、不软烂。
推荐:老酒铺的银丝面馆、一亩三分田等
7、蟹黄汤包:每个蟹粉小笼头上都有一小块蟹黄,皮薄且韧,依稀可以看见里面的馅料。
推荐:秦园、忆秦园等
8、小笼包:小笼馒头,这是锡城传统名点。
推荐:秦园、忆秦园、老曹小吃铺、老菜馆小吃等
9、风味美食•特色小吃:在古镇还可以吃到正宗的无锡味道,酱排骨、太湖熏鱼、四喜面筋、太湖双味虾、惠泉酱老鸭、藤椒肥肠鱼、太湖白鱼拼、青豌豆虾仁、脆鳝、清炒虾仁等。
惠山古镇特产
特产有:
惠山泥人,惠山特色小吃,惠山水果,惠山茶叶等。
惠山泥人,主要可以分为:手捏戏文、京剧脸谱、人物动物、实用玩具(带温度计或者卷笔刀之类)等,这些作品小巧玲珑,人见人爱,物美价廉。在惠山的横街和直衔有许多的泥人店,是远近闻名的“泥人一条街”,惠山泥人除供应当地旅游市场外,还出口欧美及东南亚各国。
惠山特色小吃有:油酥,酱排骨,清水油面筋,红烧筒肠,腐乳汁肉,酒酿棉籽圆,梅花糕等等。其中,油酥,是惠山最著名的小吃,它有一个别致而有趣的名字:“金刚肚脐”。它是选择上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心,撒上芝麻制成,有素、香、肥、酥、甜感适中等特点。“腊烧片”就是用饴糖、上等白面粉拌匀,做成一圈圈、一片片的再烘焙而成。
惠山水果有:阳山水蜜桃、大浮杨梅等。其中,大浮杨梅产于市郊的大浮山和马迹山。具有近千年的栽培历史。杨梅起源于江南,又被称为“吴越之果”。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10余种。具有止渴开胃、益气生津等功效。他们还喜欢吃“酒浸杨梅”。
惠山特产茶叶,润喜金茶产地在惠山,因其独特的地理位置的土壤、光照时间、雨水充足等得天独厚的自然条件,造就了润喜金茶的特殊功效。