牛筋面怎么做才好吃
主料
牛筋面:200g
芝麻酱?:30g
辅料
香油:适量
醋?:适量
酱油?:适量
盐:适量
味精:适量
具体步骤
第一步
1、干牛筋面,200克
第二步
2、用温水泡下,泡约分钟左右
第三步
3、再泡牛筋面的空挡来搅拌调料,芝麻酱两勺
第四步
4、芝麻酱里面放盐和味精
第五步
5、跟着再放进去温水
第六步
6、搅拌好啦,不能太稀了哦。后面还要放其他调料
第七步
7、继续放入酱油、醋、香油等调料
第八步
8、搅拌下就搞定啦
第九步
9、看泡成这样子就差不多啦
第十步
10.捞出来后稍微控下水
第十一步
11.浇上刚刚搅拌好的芝麻酱和辣椒就可以吃啦,喜欢吃青瓜的朋友可以切个青瓜丝放进去喔
第十二步
12.搅拌好以后的成品
牛筋面怎么做才好吃
步骤/方法:
1、和面 选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。
2、发泡 将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。
3、调制 将辣椒油,醋,芝麻酱。黄瓜,盐水,鸡精放入容器搅拌匀,即可食用。口感鲜辣可口。