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牛筋面怎么做才好吃

牛筋面怎么做才好吃

主料

牛筋面:200g

芝麻酱?:30g

辅料

香油:适量

醋?:适量

酱油?:适量

盐:适量

味精:适量

具体步骤

第一步

1、干牛筋面,200克

第二步

2、用温水泡下,泡约分钟左右

第三步

3、再泡牛筋面的空挡来搅拌调料,芝麻酱两勺

第四步

4、芝麻酱里面放盐和味精

第五步

5、跟着再放进去温水

第六步

6、搅拌好啦,不能太稀了哦。后面还要放其他调料

第七步

7、继续放入酱油、醋、香油等调料

第八步

8、搅拌下就搞定啦

第九步

9、看泡成这样子就差不多啦

第十步

10.捞出来后稍微控下水

第十一步

11.浇上刚刚搅拌好的芝麻酱和辣椒就可以吃啦,喜欢吃青瓜的朋友可以切个青瓜丝放进去喔

第十二步

12.搅拌好以后的成品

牛筋面怎么做才好吃

步骤/方法:

1、和面 选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。

2、发泡 将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。

3、调制 将辣椒油,醋,芝麻酱。黄瓜,盐水,鸡精放入容器搅拌匀,即可食用。口感鲜辣可口。