黄杏做罐头怎么去皮
1.杏洗净、切半、去核
2、放容器里，放糖拌匀（杏的剖面都撒满，也可根据口味酌情增减）
3、上锅蒸：一半青一半黄的需要蒸10分钟全熟的黄杏蒸5分钟全熟的黄杏微波炉4分钟
4、晾凉后密封好放入冰箱
A.用微波炉的话最好多加些水,因为不着水的地方杏肉会变黑
B.建议多加水,多放糖,这样吃杏肉的同时还可以喝到酸甜冰爽的汤汁
C.因为黄杏比较软怕煮烂所以才用蒸的,如果是苹果桃什么的,可以加冰糖煮,时间大约是水开后1-2分钟(块切的大时间也要相应加长)
黄杏做罐头怎么去皮
1、 黄杏做罐头一般会使用以下方法去皮：第一步，把黄杏放入开水中烫30秒左右，让果皮略微松软；第二步，将黄杏放冷开水里浸泡一会儿，让水渗入果皮与果肉之间；第三步，用刀或指甲将果皮局部撕开，然后用手轻轻握住果肉，果皮会自然剥离。
2、 黄杏去皮的方法因人而异，不同的人可能使用不同的方法。
此外，如果黄杏要用来做糖水或鲜果料理，还需要仔细清洗去除果肉上的毛孔和毛发，以免影响口感和营养价值。