1、)鸡蛋打开在小碗里。
2、)炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。
3、)倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。
4、)2到3分钟后打开盖子即可。
5、)盛到小碟子上。
6、)到点醋和香油，即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
