桃脯的读音
桃脯 táo fǔ
配料: 鲜桃1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水800毫升 柠檬酸0.3克。 特色:质地柔软,甜中带酸,味美爽口,营养丰富。 操作: 1.将八成熟的鲜桃洗净,去皮,切半,去核。
2、将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。
配料
鲜桃1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水800毫升 柠檬酸0.3克。
特色:质地柔软,甜中带酸,味美爽口,营养丰富。
操作:
1、将八成熟的鲜桃洗净,去皮,切半,去核
2、将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30~40分钟,随后用清水漂洗干净
3、取冷水250毫升、白糖300克和柠檬酸放入锅中,置于大火上煮沸后改用小火煮10分钟,随即将桃下入锅内,煮7~10分钟;然后加入100克白糖和50毫升冷水,再煮5分钟;最后加入100克白糖煮约20~30分钟,待糖液收浓后即可离火
4、将煮好的桃连同糖液一起浸泡4小时
5、把桃捞出,放在竹屉上沥干糖液,晒干(以不粘手为准)即成。
桃脯的读音
桃脯,汉语拼音是:tao,二声调,fu,三声调。桃脯是用桃肉制作的一种果脯,色泽金黄,半透明,清香甜美。是一种不错的果脯。回答完毕。