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怎样做广式五香牛肉月饼

怎样做广式五香牛肉月饼

广式五香牛肉月饼

步骤

1、 把面粉,枧水,糖浆,玉米油全部倒一起搅拌均匀,搓成光滑的面团然后静止一个小时。

2、 把馅料分成34克一个,面团分成16克一个,把面团捏扁放入馅料,虎口捏紧,搓圆再滚一下面粉

3、 用模具压出形状

4、 然后烤盘铺入油纸,放入月饼

5、 烤箱预热200度烤5分钟定型后,取出刷蛋黄液,再放入烤箱上下火170度,烤15分钟即可