莴笋叶子的做法
原料：处理好的莴笋叶适量，淀粉、花椒粒、干红辣椒段、生抽、蚝油、白糖、盐适量。
做法步骤：
1、处理好的莴笋叶控水待用，然后在干净的小碗中放入少许生抽、少许蚝油、适量盐和白糖，再加两匙凉水和一小匙淀粉，搅匀后做成味汁。
2、炒锅下油烧热后，放入20余粒花椒，用小火炸出香味，再放入干红辣椒段炒出焦香味。
3、倒入莴笋叶子用大火快速翻炒至断生，再倒入味汁翻炒几下就可以了
莴笋叶子的做法
步骤 1
莴笋叶掰成小段，蒜切片
步骤 2
热锅，放猪油，猪油熬化，放蒜片，蒜片炒香，放莴笋叶翻炒
步骤 3
莴笋叶炒至断生，加入蚝油，生抽，翻炒起锅