五彩辣椒的怎么做好吃

食材用量五彩椒500g糖适量酱油适量高度白酒适量蒜米适量

步骤一

步骤一

五彩椒用水洗干净。

步骤二

步骤二

用矿泉水再洗一遍。沥干水分！

步骤三

步骤三

加入适量高度白酒，我是用52°的红星二锅头，三个瓶盖。倒进罐子里，放五彩椒拌匀。

步骤四

步骤四

加适量的白糖，拌匀。

步骤五

步骤五

倒入酱油，差不多泡过辣椒就可以了！。泡半个月到一个月就可以吃了！。喜欢吃蒜的可以剥一些蒜放进去。想吃多少就放多少。没有具体数量！

五彩辣椒的怎么做好吃

1、干木耳和干腐竹提前用凉水泡发好，木耳撕成合适的小块入开水锅里焯水两三分钟后捞出过凉备用。

2、葱和腐竹切小段，五彩辣椒切片。

3、炒锅里倒入适量的食用油，放入葱翻炒煸香。

4、放入木耳和腐竹翻炒几下，加入生抽。

5、加入老抽。

6、加入蚝油，翻炒均匀。

7、最后放入五彩椒，加入盐，倒入小半碗温开水，翻炒断生即可出锅。