怎样做无花果瘦肉汤

用料

无花果

60克

瘦肉

200克

干雪梨

10克

海底椰

17克

沙参

15克

玉竹

20克

麦冬

25克

百合

25克

南杏

15克

北杏

15克

地参

25克

盐

少许

做法

1、/6 准备食材

2、/6 把所有材料清洗干净，瘦肉切片。

3、/6 锅内放入8碗满清水，把所有食材放入锅内。

4、/6 大火烧开转小火煲1小时左右。

5、/6 关火前放入少许盐，盐放一点就好了，最好一点一点的放，煲汤盐放多了，整煲汤给毁了。

6、/6 化痰止咳无花果瘦肉汤

怎样做无花果瘦肉汤

主料：猪肉70克，无花果25克

辅料：北杏仁8克，北杏仁8克，蜜枣1颗，枸杞少许，姜4片，食盐少许

步骤1

锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫

步骤2

肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫

步骤3

将出去枸杞的所有材料放入汤煲中

步骤4

加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右

步骤5

加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火

步骤6

根据个人口味加盐调味即可。