无花果萝卜肉汤做法
主要材料:无花果50克。
别的食物:猪排2条;红萝卜300克;地梨6个;葱段,生姜片各10克;食用盐,味素各1/2小勺;白胡椒粉1/3小勺;米酒1小匙;骨头汤1斤;食用油1一茶匙。
作法流程
1、将红萝卜,地梨清洗削皮,切割成块。
2、无花果清洗,切割成两截。
3、猪排骨清洗砍段儿,与凉水一起放锅里,不盖上烹煮出浮末。
4、锅中给油烧开,放入生姜片,葱段炒出香味,添加米酒,骨头汤煮开。
5、放入红萝卜块,无花果块,猪排块,开文火煲两小时。
6、添加食用盐,味素,白胡椒粉调料,就可以起锅。
无花果萝卜肉汤做法
主料
干无花果6颗
胡萝卜1根
瘦肉200克
辅料
盐适量
无花果胡萝卜瘦肉汤的做法步骤
1、准备材料。
2、瘦肉切块。
3、胡萝卜洗净去皮切成小块,无花果洗净。
4、把瘦肉焯烫一下去掉血水。
5、把洗净的无花果、胡萝卜和猪肉放进砂锅里,加清水1800L左右。
6、大火烧开后转小火再煮40-50分钟。
7、最后加盐调味就可