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泡菜豆腐汤是怎么做的

泡菜豆腐汤是怎么做的

做法

1、五花肉洗净切薄片,嫩豆腐切成块,韩国辣白菜切成块;香菇挤干水切成条;葱去头尾洗净,切成细丝。

2、烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入嫩豆腐块轻轻搅散,焯1分钟后捞起沥干水。

3、烧热1汤匙油,倒入五花肉以中小火煸至出油,待其呈金黄色,捞起五花肉倒出余油。

4、续添1汤匙油烧热,先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢,注入清鸡汤搅匀。

5、倒入五花肉片,加入1汤匙生抽调味,加盖以中火煮5分钟入味。

6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后,洒上葱丝即成。

泡菜豆腐汤是怎么做的

主料

绢豆腐300克

泡菜135克

辅料

韩式辣椒酱适量

盐适量

味精适量

泡菜豆腐汤的做法步骤

1、食材:绢豆腐、泡菜、韩式辣椒酱。

2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中用勺子捣开。

3、接着,将绢豆腐下入清水锅中煮开。

4、然后,合入泡菜翻动一下略煮。

5、最后,加适量的韩式辣椒酱。

6、加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味翻匀即成。

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