泡菜豆腐汤是怎么做的
做法
1、五花肉洗净切薄片,嫩豆腐切成块,韩国辣白菜切成块;香菇挤干水切成条;葱去头尾洗净,切成细丝。
2、烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入嫩豆腐块轻轻搅散,焯1分钟后捞起沥干水。
3、烧热1汤匙油,倒入五花肉以中小火煸至出油,待其呈金黄色,捞起五花肉倒出余油。
4、续添1汤匙油烧热,先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢,注入清鸡汤搅匀。
5、倒入五花肉片,加入1汤匙生抽调味,加盖以中火煮5分钟入味。
6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后,洒上葱丝即成。
泡菜豆腐汤是怎么做的
主料
绢豆腐300克
泡菜135克
辅料
韩式辣椒酱适量
盐适量
味精适量
泡菜豆腐汤的做法步骤
1、食材:绢豆腐、泡菜、韩式辣椒酱。
2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中用勺子捣开。
3、接着,将绢豆腐下入清水锅中煮开。
4、然后,合入泡菜翻动一下略煮。
5、最后,加适量的韩式辣椒酱。
6、加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀即成。