> 教育经验 > 番茄牛肉汤的做法儿童

番茄牛肉汤的做法儿童

番茄牛肉汤的做法儿童

用料

牛肉 80g,胡萝卜 1/4,土豆 半个,番茄 1个,西芹 2根,香菇 2个,洋葱 1/8,盐 适量,小葱 适量

步骤 1

牛肉逆着纹理切小块,建议切得又薄又小,方便宝宝吃。去飞水,洗净备用。

步骤 2

胡萝卜、土豆切丁,番茄切块。

步骤 3

开大火,放入番茄块,用锅铲压几下番茄,而后倒入牛肉丁,翻炒几下。放入炖锅中,加入1大碗清水。大火烧开,加入胡萝卜丁和土豆丁,转小火,煲1个小时左右。

步骤 4

然后,把西芹、洋葱、香菇切丁,放入汤中,再放入适量盐。继续炖半个小时即可。麻麻可以尝尝看,这时蔬菜应该入口就酥软了,牛肉也很烂了。

步骤 5

喝的时候,洒点小葱、香菜更香哦

番茄牛肉汤的做法儿童

主料

牛肉 500克、番茄 200克

调料

姜片4片、花生油 适量、料酒 20克、黄酱 20克、盐 4克、葱结1个、草果 2克

儿童吃的番茄牛肉汤的做法:

1、 将牛肋条肉洗净,改刀切成小方块

2、 锅坐火上,烧热,加花生油,烧至五六成热,将切好的牛肉投入油锅中炸过沥油;

3、 锅内留底油,注入清水,以淹过肉为宜,加入姜片片、料酒、黄酱、盐、葱结、草果

4、 番茄去蒂洗净,投入烫水中浸泡片刻,剥皮、改刀成月亮块

5、 改刀后的番茄块投入牛肉锅中,改小火烧约1 小时,盛盘上桌