莼菜汤怎样做法最好吃

材料：

主料：莼菜 牛健肉

辅料：火腿片 高汤 湿淀

调料：盐 芝麻油

西湖莼菜羹详细制作步骤1，主要原料集合。

2、莼菜中挑去杂质，放在流动的水中冲洗干净。

3、火腿片切丝，牛腱肉切成细丝备用。

4、 将高汤倒入锅中煮沸。

5、 加入莼菜，继续煮沸。

6、下入火腿丝以及牛肉丝。

7、勾一层薄薄的芡汁。（用1勺生粉混合2勺子的水）

8、 加入少许食盐，调匀，即可关火。

9、出锅后，可淋少许的芝麻油，更香。

莼菜汤怎样做法最好吃

食材：

新鲜莼菜100g

盐少许

增汤料1包

开水1杯

香葱1根

步骤 ：

1、· 准备好食材。

2、· 莼菜加入少许食盐捏一下，然后冲洗干净。

3、· 处理好所有食材。

4、· 准备1包家乐来杯汤日式味增汤料，用开水冲泡调匀。

5、· 锅内烧开水，倒入莼菜焯一下捞出放入汤碗中。

6、· 把鸡蛋豆腐也焯一下水捞起，放入汤碗中。撒上一点葱花即可享用啦