莼菜汤怎样做法最好吃
材料:
主料:莼菜 牛健肉
辅料:火腿片 高汤 湿淀
调料:盐 芝麻油
西湖莼菜羹详细制作步骤1,主要原料集合。
2、莼菜中挑去杂质,放在流动的水中冲洗干净。
3、火腿片切丝,牛腱肉切成细丝备用。
4、 将高汤倒入锅中煮沸。
5、 加入莼菜,继续煮沸。
6、下入火腿丝以及牛肉丝。
7、勾一层薄薄的芡汁。(用1勺生粉混合2勺子的水)
8、 加入少许食盐,调匀,即可关火。
9、出锅后,可淋少许的芝麻油,更香。
莼菜汤怎样做法最好吃
食材:
新鲜莼菜100g
盐少许
增汤料1包
开水1杯
香葱1根
步骤 :
1、· 准备好食材。
2、· 莼菜加入少许食盐捏一下,然后冲洗干净。
3、· 处理好所有食材。
4、· 准备1包家乐来杯汤日式味增汤料,用开水冲泡调匀。
5、· 锅内烧开水,倒入莼菜焯一下捞出放入汤碗中。
6、· 把鸡蛋豆腐也焯一下水捞起,放入汤碗中。撒上一点葱花即可享用啦