战斧和西冷是牛身上不同的部位。原因解释:战斧和西冷是在牛身上不同位置的肌肉部位。战斧的位置在肩胛骨和肋骨之间,而西冷是在牛的后腰部分。两者的位置不同,因此它们的肉质和口感也有很大不同。战斧和西冷都是非常受欢迎的牛排部位,在不同的餐厅或厨师手中,会有着不同的加工方式和口感表现。一般来说,战斧会比西冷更加多汁入味,口感更加香甜,但是会更加油腻。而西冷则会更加偏向清淡,口感也较为柔嫩。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。