小白菜扇贝丁汤怎么做

小白菜扇贝丁汤是一道简单易做的清汤菜品，下面是具体的做法：

所需材料：

  * 小白菜 100克

  * 扇贝丁 50克

  * 鸡蛋清 1个

  * 姜片 3片

  * 盐 适量

  * 清水 1500毫升

做法步骤：

  1. 将小白菜洗净切成小段备用。将扇贝丁用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。

  2. 在锅中加入清水，放入姜片烧开。

  3. 加入扇贝丁煮至变色后捞出备用。

  4. 将小白菜放入锅中煮至变软后捞出备用。

  5. 将鸡蛋清打散倒入锅中，搅拌均匀。

  6. 加入煮好的扇贝丁和小白菜，再加适量的盐调味即可。

小白菜扇贝丁汤制作完成，可以搭配米饭或面条食用，口感清淡爽口，营养丰富。

小白菜扇贝丁汤怎么做

小白菜扇贝丁汤是一道简单美味的汤品。

 1、小白菜的清爽口感和扇贝肉质的鲜美相得益彰，搭配在一起非常美味。

2、小白菜和扇贝都富含多种维生素和矿物质，同时还有利于身体健康。

如果你想要烹饪小白菜扇贝丁汤，可以按照以下步骤进行：材料：小白菜适量，扇贝适量，葱姜蒜适量，清水适量，盐适量，料酒适量。

1、小白菜洗净，切成小段。

2、扇贝洗净，放入开水中焯一下，捞出备用。

3、锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒。

4、加入清水，烧开后放入小白菜和扇贝丁，加入盐和料酒调味即可。