果子羹是一种饮料，果子羹可以用几乎所有种类的水果和浆果、鲜果和干果、水果和浆果汁、糖浆、果酱以及加土豆淀粉或玉米淀粉的牛奶制成。
也有非甜口的果子羹，它是由蔬菜（比如：豌豆）制成的。如果制作果子羹时选用的是成熟的桃子、香蕉或苹果这样甜度很高的水果，可以少放些糖，或者不加糖。 果子羹可以热着喝，也可以凉了喝。
果子羹是用水果的汁通过加工而成型，并且能食用的膏状食品。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
