微波炉怎么蒸奶汁鱼
把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉均匀的撒在鱼身上还有花刀里肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里（也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行），在盘子里放点料酒，葱、姜段，鱼肚子里也要放几段，然后再在盘子里加一点点的水，料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了，放微波炉里用中高火，打6分钟左右，如果鱼比较打，6分钟以后你还没有闻到鱼的香味，就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了。
微波炉怎么蒸奶汁鱼
材料：鲫鱼300克，鲜奶100克。
调料：料酒、盐、葱粒、姜片、生抽、胡椒粉。
做法：将鲫鱼洗净放在盆里，用上述调料腌20分钟,再倒人鲜奶，放入瓷盘中，盖上微波炉专用膜，用450W的火力蒸20分钟即可。在拿掉薄膜时，在鱼上撒点香菜末，这样一盘色、香、味俱佳的奶汁鱼就做成了