炸香蕉的家常做法

1、香蕉去皮，切成段，长短约半寸左右。

2、淀粉20克，面粉10克，鸡蛋1个，将鸡蛋磕入碗打匀，把面粉和淀粉混匀后加入一个鸡蛋，搅拌均匀，成厚的流水糊状。

3、把切成小段的香蕉放在拌匀的面糊中滚上一圈，挂上均匀的面糊。

4、再把挂好面糊的香蕉段放在面包糠中让它均匀地沾上面包糠。

5、锅中倒入适量油，五六成热时放入香蕉段，中火炸至金黄色后捞出，控干油，即可。

6、炸过后的香蕉，里面是香甜软糯，外面是酥酥脆脆，简单易做快动手试试吧。

炸香蕉的家常做法

主料

香蕉2根 鸡蛋1个

辅料

面包糠适量

香酥炸香蕉的做法步骤

1、 准备好所有的食材。

2、 鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。

3、 把香蕉放入蛋液中沾裹。

4、 再放入面包糠中滚满面包糠。

5、 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。

6、 中小火炸制金黄。

7、 炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。

小贴士

香蕉切成小段更方便炸制。炸制的时候火不要大，面包糠很容易焦，中小火即好