香蕉芋圆的做法

原料：紫薯、黄心地瓜、芋头、木薯生粉、香蕉、纯牛奶。

做法步骤：

第1步、紫薯洗净蒸熟。

第2步、地瓜芋头洗净蒸熟。

第3步、蒸熟的紫薯用勺子在滤网过滤。

第4步、滤出的紫薯。

第5步、这样做出的成品更加细腻。

第6步、取200克生粉分3-4次加入紫薯泥。

第7步、每加一次就用筷子搅拌均匀，直到生粉和紫薯泥完全混合（表面看不出生粉的白色粉）。

第8步、重复上述的动作直到200g生粉全部加完搅拌均匀。

第9步、这是完成后 的紫薯生粉混合物，放在案板上揉成紫薯面团。

第10步、摘一块面团搓成长条。

第11步、用小刀切成小块。

第12步、用手揉成光滑的颗粒。

第13步、装在容器里放冰箱冷冻。

第14步、用同样的方式做地瓜和芋头。

第15步、锅里水烧开放入芋圆，煮开后再煮5分钟捞出过冷水再装碗里。

第16步、倒入打好的香蕉牛奶即可。

香蕉芋圆的做法

主料

牛奶150克

香蕉半根

糯米粉63克

辅料

红枣4个

步骤1

原料：牛奶、香蕉、红枣、糯米粉

步骤2

香蕉去皮切小块，用勺子压碎或者用料理机打成泥

步骤3

糯米粉倒入大盆中，加入香蕉泥，揉成糯米团

步骤4

糯米团搓长条，切成小块，撒点糯米粉防粘

步骤5

香蕉芋圆一次吃不完，可以放冰箱冷冻，随吃随取

步骤6

红枣去核，切小块

步骤7

芋圆开水下锅，煮至浮起

步骤8

红枣放入，稍煮1分钟，关火

步骤9

牛奶倒入碗中，加入放凉的香蕉芋圆，一口红枣一个芋圆，Q弹、爽滑的口感，牛奶的香气，好吃哦