> 教育经验 > 越南小卷粉和卷筒粉的区别

越南小卷粉和卷筒粉的区别

越南小卷粉和卷筒粉的区别

制作原料不同

(1)越南小卷粉主要原料是大米。大米提前一晚泡水,

第二天放入磨浆机,慢慢加清水细磨成细腻的米

浆。

(2)卷筒粉主要原材料是使用粘米粉,加上澄粉、粟粉和生粉,加水调制成一种浆