青蟹烧豆腐的做法
食材明细
螃蟹、豆腐、蒜、麻辣香锅、姜、葱、料酒、盐、生抽。
1、螃蟹，收拾干净；秋天的螃蟹，肥美；
2、准备好调料；cook100麻辣香锅料；还有蒜、和葱、姜；
3、豆腐，切小块先放入砂锅中；
4、热锅，放入少许油，放入蒜，煸香；
5、再放入cook100麻辣香锅料，翻炒；
6、放入螃蟹；翻炒；要轻；
7、待螃蟹变红，就可以了；
8、再砂锅中，加入适量的水和盐；料酒和生抽；
9、螃蟹，码入；
1、0、盖上砂锅，大火烧开，小火慢炖；
1、1、小火慢炖，大概半个小时后；豆腐都是气孔，就可以了；撒点葱花
1、2、秋季，肥美的螃蟹，好吃
青蟹烧豆腐的做法
用料
青蟹
一只
豆腐
一小块
油
三勺左右
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
老酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
水
多点
做法
1、备好食材
2、锅烧热，放油
3、放入青蟹煎一下，煎到下面发红
4、放入料酒，葱，姜，蒜
5、加入一碗多点清水
6、放入豆腐
7、加少许酱油
8、加少许蚝油，炖到豆腐入味，尝一下，加少许盐就可以出锅