优秀的酸梅汤品牌有信远斋、康师傅、怡泰、浙仙梅、常富、九龙斋等
信远斋是颇具历史的酸梅汤品牌，远斋食品，始建于清乾隆五年（1740年），原址在东琉璃厂，创办人姓萧，清光绪翰林
寿全斋的好喝。寿全斋桂花酸梅汤选用八月桂花、乌梅等为主料，传统密制，口味清凉酸甜，去油解腻，健脾化食消积，略有偏江南人风味！
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
