食材准备：猪肺一个，南北杏仁各10g，青橄榄10颗，姜片适量，料酒、食盐适量
步骤：
1、将猪肺反复搓洗干净，除去肺泡后，切块，倒入锅内（不用放油）炒干水分，再加入适量清水，姜片、料酒适量，焯水后捞出备用。
2、青橄榄可对半切开（不切亦可），南北杏仁捣碎备用。
3、洗净的猪肺、青橄榄、南北杏仁、姜片放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮60分钟即可，加适量盐调味。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
