怎样做银耳莲子汤

1、/10 准备食材（我这是两个人的份量，也就两碗，人多还可根据人数适量添加材料）

一小碟冰糖（也可用白糖）

2、/10 一小碟冰糖（也可用白糖）

银耳、莲子提前泡发（我是早上泡上，中午吃完饭才煲的）

3、/10 银耳、莲子提前泡发（我是早上泡上，中午吃完饭才煲的）

红枣用剪刀剪成小瓣去核（红枣核热气）

4、/10 红枣用剪刀剪成小瓣去核（红枣核热气）

1、/10 准备食材（我这是两个人的份量，也就两碗，人多还可根据人数适量添加材料）

一小碟冰糖（也可用白糖）

2、/10 一小碟冰糖（也可用白糖）

银耳、莲子提前泡发（我是早上泡上，中午吃完饭才煲的）

银耳、莲子提前泡发（我是早上泡上，中午吃完饭才煲的）

红枣用剪刀剪成小瓣去核（红枣核热气）

红枣用剪刀剪成小瓣去核（红枣核热气）

银耳用剪刀剪成小朵，头蒂部不要，莲子去心

 银耳用剪刀剪成小朵，头

银耳用剪刀剪成小朵，头蒂部不要，莲子去心。

怎样做银耳莲子汤

食材

银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克。

做法

1、准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时。

2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。

3、将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。

4、将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。

5、煮5分钟，放入银耳、冰糖。

6、再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。

7、放入外锅。盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。

8、续煮约30分钟后，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了。