杏水怎么熬

材料:杏干皮、冰糖、水。

制作方法:

1、将杏皮切成小块，不要剁碎，用冷水泡一会儿，把水倒掉。这是为了洗尘。

2、倒入清水。清水的量要大，和杏皮的比例是3: 1或者多一点。

3、开小火边煮边搅拌，直到开锅，颜色逐渐变化，变得浑浊粘稠。当锅里的杏皮变软糯时，关火。这个过程是40分钟。

4、拿一个容器，用纱布和橡皮筋捂住嘴。之所以用纱布代替漏网，是因为纱布网比较细，过滤出来的水比较干净，可以阻挡细小的纤维。将煮好的杏皮水分几次过滤到容器中。

5、倒水后，将水倒入煮好的杏皮中，水量是上次的一半。

6、用中火煮沸，边煮边用勺子搅打杏子皮。然后，关火，再次过滤。

7、过滤后的杏皮水是橘黄色的，很好看。让它自然冷却。这时候可以加入适量的冰糖。

8、搅拌均匀后就可以喝了。喝之前先放冰箱半小时。味道更好。

杏水怎么熬

1、选择偏青的杏子 洗干净

2、根据个人口味重放入适量冰糖 添加适量水 大火烧开 小火熬制10分钟左右即可

3、熬制成功后冷却 灌入瓶子里 可以放到冰箱的冷冻里 这个夏天随时喝自己制作的饮料 心情美美哒