做烙饼有妙招，和面时加点海盐，做出的烙饼更筋道美味。
取适量面粉放到盆里面，紧接着向盆里面加入适量海盐，将它们全部搅拌均匀之后再取热水，一边搅拌面粉一边向面盆里面倒入热水，一直到盆里面的面粉搅拌成絮状即可。
烙饼最好用细盐，因为细盐容易融化
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
