牛肉眼肉怎么做好吃

牛肉切小块儿，不泡水。黑胡椒牛肉粉生抽蚝油糖料酒，放一会儿。

步骤 2

杭椒块儿，去芯。杏鲍菇块儿。姜爆锅炒焦，加葱蒜，油可以稍微多一点，炒杏鲍菇，加少量生抽，上色即可，炒一会儿加杭椒，杭椒辣，少放，我一般是去芯二根。加彩椒。装盘。（要想漂亮，就在全部做好后加）

步骤 3

锅里加油，炒牛肉粒，带点血丝嫩，不要老了。杏鲍菇等加入混合翻炒。加少量盐即可以。出锅装盘。

小贴士

好牛肉不需要加蛋清淀粉。

牛肉眼肉怎么做好吃

1、准备牛肋眼肉300g，蔬菜、酱油、韩国梨子汁、米酒、洋葱汁、大蒜泥、糖、芝麻油、胡椒粉。

2、牛肋眼肉先醃30分钟、酱油、韩国梨子汁、米酒、洋葱汁、大蒜泥、糖、芝麻油、胡椒粉。

3、平底锅开中火，正反两面煎肉，小心别烧焦了。

4、把牛肉片两面煎成这漂亮的棕色。

5、韩式牛肋眼烤肉就完成了。