牛肉眼肉怎么做好吃
牛肉切小块儿,不泡水。黑胡椒牛肉粉生抽蚝油糖料酒,放一会儿。
步骤 2
杭椒块儿,去芯。杏鲍菇块儿。姜爆锅炒焦,加葱蒜,油可以稍微多一点,炒杏鲍菇,加少量生抽,上色即可,炒一会儿加杭椒,杭椒辣,少放,我一般是去芯二根。加彩椒。装盘。(要想漂亮,就在全部做好后加)
步骤 3
锅里加油,炒牛肉粒,带点血丝嫩,不要老了。杏鲍菇等加入混合翻炒。加少量盐即可以。出锅装盘。
小贴士
好牛肉不需要加蛋清淀粉。
牛肉眼肉怎么做好吃
1、准备牛肋眼肉300g,蔬菜、酱油、韩国梨子汁、米酒、洋葱汁、大蒜泥、糖、芝麻油、胡椒粉。
2、牛肋眼肉先醃30分钟、酱油、韩国梨子汁、米酒、洋葱汁、大蒜泥、糖、芝麻油、胡椒粉。
3、平底锅开中火,正反两面煎肉,小心别烧焦了。
4、把牛肉片两面煎成这漂亮的棕色。
5、韩式牛肋眼烤肉就完成了。