有披萨饼底的披萨的家常做法
1、将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
2、烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；将青红黄椒、去核切粒；
3、将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
4、再均匀铺上青红黄椒粒、和金枪鱼，洋葱，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
5、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
二、披萨饼底要怎么做才能又简单又好
1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入盐搅匀。
2、加入温水、35℃左右、手摸着微温不烫最好，将面团和成片状。
3、加入橄榄油，继续将面团揉压至无碎屑、揉成长条状、不断甩打几次、增加面团筋性、将面团揉光滑
4、蒙上保鲜膜放温暖处醒发30分钟即可
5、用手指沾些面粉、插入面团小心抽出、若面团不会马上弹回、表示已经发酵好、若压下后会快速回弹则表示发酵时间还不够、相反、如果长期陷下不弹回、则表示发酵过度。
6、根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披萨就比较简单了、你能擀多薄就擀多薄吧
7、用叉子在面团表面戳满洞洞……防止在接下来进烤箱、因为没有戳洞而鼓起来
8、放入抹了橄榄油的披萨盘，放入烤箱中层、上下火220℃左右烤1分钟定型。饼底就做好了、可以摸上酱、撒芝士什么的。
有披萨饼底的披萨的家常做法
面和好醒发至两倍大，铺上油纸擀成3㎜左右厚度，把边向内折一圈，做饼边，我用的是烤箱自带的长方形烤盘。
用叉子扎上无数个小洞洞，可以放烤箱里再醒发一下，可以不开温度，也可以开发面的温度。 发好后小火130℃～150℃烤饼皮
准备好馅料，全部切小丁，口蘑可以切片，家里刚好还有卤牛肉，就切了点牛肉丁
锅里放油，如果有生肉就先放生肉炒，熟肉的话就先放菜再放熟肉。口蘑，土豆，胡萝卜，火腿丁，洋葱，炒熟，放适量盐，胡椒粉。最后放青椒，然后加一些芝士翻炒一下盛出。
饼皮有点上色了，烤箱预热220℃
刷上番茄酱，撒一层芝士，铺上炒好的馅料，再撒一层芝士碎，放入烤箱中层，上下火220℃烤20分钟，因为饼皮已经提前烤的差不多了，馅又都是熟的，所以20分钟差不多，看自己烤箱的情况，也可以多烤一会儿，看着上边芝士碎别烤焦了，就拉不出丝了
快烤好的时候上边会滋滋冒油的感觉，烤熟取出即可。