酿黄酒能不能加白糖

提到杨梅酒，我们应该也是特别熟悉的，它可是非常好喝的一种饮品，喝起来酸酸甜甜的，口感别提多好的，那你知道杨梅黄酒怎么做吗？据我所知，这个杨梅黄酒做法很简单，首先我们把买好的杨梅放在盆里面，然后往盆里放入1勺食盐，把它泡上十多分钟左右，接着把它捞出来沥干水，再用干净点的凉水冲洗几遍，放在锅里再倒上些黄酒，之后放上些白糖，冰糖，加水用大火煮上二十来分钟，稍微用勺子在里面搅拌一下，然后继续焖煮七八分钟，也就行了！

酿黄酒能不能加白糖

黄酒可以放糖，黄酒饮法有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口，一般黄酒烫热喝较常见。

原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60-70度左右再喝。