羊头肉和脏器。
羊大件并不是羊的什么重要部位，就是羊头肉羊大件是焦作的名小吃，是大块大块整剥下来的羊头肉，不曾改刀切片。
羊杂碎就是各种内脏混在一起的 。
区别在于指向不同，意思不同等，羊大件是指羊肉，羊腿，羊排等大件的食材，而羊杂碎是指羊的头蹄下水，心肝肺肚等羊杂碎
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
