d-异抗坏血酸钠和山梨酸钾一样吗

两种不同的食品添加剂。d异抗坏血酸钠是一种维生素C的衍生物，也称为抗坏血酸钠，是一种常见的食品添加剂，主要用于食品、饮料、保健品等的防腐剂和抗氧化剂。它具有增强食品的色泽和保鲜效果的作用。

山梨酸钾是一种天然有机酸盐，也称为L-山梨酸钾，是一种常见的食品添加剂，主要用于食品、饮料、保健品等的酸味调节剂和防腐剂。它可以使食品保持新鲜，防止微生物的生长。

d-异抗坏血酸钠和山梨酸钾一样吗

d-异抗坏血酸钠和山梨酸钾是不同的化合物。

d-异抗坏血酸钠是一种钠盐，化学式为C4H5NaO2,也称为抗坏血酸钠或维生素C钠盐。它是一种抗氧化剂，可以用于食品保鲜、医药制造等地方。

山梨酸钾是一种钾盐，化学式为C4H3KO3,也称为柠檬酸钾。它在食品工业中被广泛使用，作为防腐剂、调味剂和pH调节剂等。

虽然它们都是常见的食品添加剂，但它们的化学结构和用途不同。