一品鱿鱼怎么做

答：一品鱿鱼非常好吃，做法如下：

步骤一 准备材料:鱿鱼两条，

鲍鱼10只，

鲜活虾12只，

彩椒红绿各一个，

白胡椒粉5g，

一品鲜酱油30ml，

白酒52°5ml，

玉米淀粉8g，

葱姜切于提味用，

盐一小勺。

步骤二 活虾放入冰箱速冻.，鱿鱼去皮切花刀，均匀切成长方形，鲍鱼去壳去掉内脏洗净切花刀，取出冰箱中的活虾去头去皮，彩椒切丝备用，葱姜切丝。（虾头可留下，放入碗中）

步骤三 锅中放入适量水烧开，烧水期间调汤汁，将白胡椒粉，白酒，酱油，盐倒入碗中搅拌均匀后加入淀粉搅拌。

步骤四 锅中水开先烫虾、再烫鲍鱼和鱿鱼，均变色后就捞起。（注意时间，时间过久海鲜会老影响口感）

步骤五 锅中烧油，放入姜丝出香味，放入彩椒丝和葱丝翻炒均匀，放入虾，鲍鱼，鱿鱼快速翻炒，汤汁搅拌一下倒入锅中，大火快速翻炒收汁。

步骤六 出锅，开吃。 

一品鱿鱼怎么做

主料：鱿鱼、腰花、黑木耳、洋葱、辣椒

辅料：生姜、蒜、生粉、辣椒酱、尖辣椒、生抽、胡椒、糖、食盐

做法

1、鱿鱼须清洗干净，去掉表层咖啡色的膜。烧开水把鱿鱼须在开水中撮一下水，捞出备用。

2、腰花切成花刀，用生粉、生抽、料酒、胡椒、盐腌制半个小时。

3、将配料放入油锅爆炒后，放入黑木耳、辣椒酱炒一会，倒入鱿鱼须、腰花。

4、将事先调制的酱料（生粉、生抽、糖、盐、胡椒、料酒调成一碗汁）倒入锅中，收汁起锅。