苹果虎皮病的发生原因是什么

症状虎皮病症状特征是果皮如遭水烫，呈褐色，多发生于成熟度不足、着色不良的果实上，或果实未着色的背阴面先发病，发生严重时蔓延到着色的向阳面。

发病初期，果面变淡黄褐色，形成不整形斑块，但不甚明显。以后，病部颜色加深，稍下陷；严重时，皮下几十层细胞变褐，果皮可以撕下。

果肉变绵，失去正常香味，并有酒精气味。

发病后期，病果易遭青霉菌等为害而腐烂。病因及发生规律关于苹果虎皮病的发生原因，国外已进行了长期的研究。

休林等的研究表明，苹果果蜡中产生一种挥发性的丰萜烯类碳氢化合物α-法尼烯，能自动氧化产生共轭三烯伤害果皮细胞，引起虎皮病发生。

对虎皮病敏感的果实和采收过早、成熟度不足的果实中，α-法尼烯的含量较高，且在采收后6—8周最为活跃，但由于采收期果蜡中天然抗氧剂的含量也较高，有害物质的积累达不到中毒水平，因而没有症状出现。

随着贮藏期的延长，天然抗氧剂逐渐减少，有害的氧化物逐渐积累，在适宜的外界条件下即出现病害。

果实成熟度与虎皮病的发生有密切关系。

我国秋季贮藏的大部分品种都程度不同地发生虎皮病。

国光品种最敏感，倭锦、红冠、红星、元帅、白龙、鸡冠、印度等品种次之。

金冠和红玉较不敏感。

过早采收的苹果，由于成熟度不足，极易发病。

随着采收期的推迟，发病明显减少。

虎皮病多发生在着色较差的绿色果上，在同一果上也是阴面较阳面发病早且重。

虎皮病的发生与果实衰老程度有关。

以红星品种苹果为例，贮藏到3月中旬，硬度下降到3.1-3.6kg/cm2的果实，发病率达40%以上，而硬度在4kg/cm2以上的，发病率不到8%。

贮藏后期越是衰老的果实越易发病。

贮藏温度对虎皮病的发生影响很大，库温越高，发病越多越重。

通风条件也有影响，贮藏期包装松或通风好的苹果较包装紧通风差的发病少。

生长期内，凡是可能导致果实延迟成熟的栽培和气候条件，如秋梢生长期重施氮肥，短截过重刺激枝条旺长，秋季多雨或灌水，以及生长期低温高湿等，都能促使虎皮病加重。防治方法1.适时采收因品种适时采收，避免过早采摘。

2、避免采取促使果实延迟成熟的措施施肥要避免单施氮肥，应配合施磷钾肥。

3、推广冷库贮藏和气调贮藏。

4、贮藏库通风将库内乙烯排出。

5、药纸包果或药剂浸果用含有二苯胺（每张纸含1.5—2.0mg）或乙氧基喹（每张纸含2mg）的包果纸包果，或用0.1%二苯胺液、0.25—0.35%乙氧基喹液浸洗果实。